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探秘口子窖的“一企三园”:庞大产能规模成就真藏实窖
发布日期:2026-05-22 15:00    点击次数:124

安徽口子酒业股份有限公司自1949年5月18日建厂以来,一代代口子人始终坚守真藏实窖的品质准则和永续发展的企业追求,不懈努力,顽强拼搏,走出了一条螺旋式上升的发展之路。目前,已经形成以口子酒文化博览园、口子工业园、口子产业园为主体的“一企三园”发展格局,发展成为中国兼香型高端白酒的代表,国家酿酒重点骨干企业。

踏入濉溪县城东关的口子酒文化博览园,宛如开启一场穿越时空的酒文化之旅。按照4A级工业旅游景区标准打造,融合东关厂区、老城酿酒车间、行政办公区、口子酒文化博物馆、游客服务中心、口子文化街及配套设施等多元区域,发展口子酒文化观光游、体验游、休闲游。漫步其中,口子酒文化博物馆静静诉说着品牌历经岁月沉淀的传奇故事;口子东关厂区、老城酿酒车间弥漫着浓郁的酒韵,让人沉醉。在这里,游客能亲身感受传统工艺的魅力,这里不仅是酿酒之地,更是将工业与旅游完美融合,是口子酒文化观光旅游示范区。

位于省级濉溪经济开发区的口子工业园,于2008年动工建设,2010年正式投产。这座建筑面积达46.67万平方米的园区,是口子酒业的大型优质白酒生产基地之一。园区内,现代化的生产线高效运转,先进的设备与科学的管理体系,让传统酿造工艺在现代工业的加持下,焕发出新的生机,为口子窖的品质稳定提供了坚实保障。

地处淮北市杜集区的口子产业园,累计投资已超过35亿元,园区建筑面积达60万平方米,它以 “智慧工厂” 为建设核心,引进智能酿造机器人、全自动控制系统以及自动化包装生产线等智能化科技。在这里,白酒生产与优美的山地景观相得益彰,实现了生产与自然的和谐共生。一期于2016年11月启动,年产65°原酒1.8万吨,2020年规划实施口子产业园二期,可年产65°原酒2万吨,产能的不断提升为企业发展注入源源不断的动力。

“一企三园” 的背后,是口子酒业庞大的产能规模与深厚的品质根基。目前,口子酒业拥有15000多条发酵池,百年以上的发酵池有1690条,元明窖池更是追溯到元末明初,历经700多年岁月洗礼,依旧在酿酒中发挥关键作用。在这些老窖池里,微生物经过长期繁衍,构建起独特的微生态环境,为酿造优质白酒奠定了坚实基础。

目前,口子酒业65°原酒产能近4万吨,原酒储存能力已达30万吨。分布在口子文化博览园、口子工业园、口子产业园三个园区的3处地上酒罐群和16处地下酒窖群,是储存美酒的 “宝库”。特别是建于明末清初的地下酒窖,恒温恒湿的环境,为白酒的陈酿提供了绝佳条件,让每一滴口子窖酒都在时光的沉淀中愈发醇厚。

从历史中走来,在创新中发展,口子窖 “一企三园” 承载着品牌对品质的执着追求,对文化的传承坚守。未来,随着口子产业园产能的持续释放,口子酒业将在提升品质、升级品牌、拓展市场的道路上大步迈进,引领中国兼香型白酒走向更广阔的天地。

(此文不代表第一财经观点,系出于传递商业资讯目的刊登。)

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